Fangoterapia

fangoterapia

¿ Es importante el cuidado de nuestra piel?

Si, no solo por efectos de tipo estético o belleza, si no también por algo mas bien de salud. Si consideramos que nuestra piel es el órgano más extenso de nuestro organismo, podemos concluir de ella que es la parte más expuesta del cuerpo a sufrir en forma directa agresiones de tipo :

AMBIENTALES:
· Radiación ultravioleta
· Contaminación ambiental
· Aire
· Clima
ORGÁNICAS:
· Estrés
· Hormonales
· Enfermedades
COSMETOLÓGICA:
· Mal uso de productos cosméticos (productos inadecuados para el tipo de piel).
· Desbalance del PH

Por esto necesitamos otorgarle a la piel, los elementos necesarios para resguardar su balance; para ello recurriremos a la fangoterapia o terapia de barro que por su diversidad de propiedades terapéuticas y cosméticas hacen que la piel recobre su estado sano.
Los fangos o barros biominerales vegetales, que están constituidos por arcillas naturales, componentes orgánicos; oligoelementos, sales minerales, lípidos, proteinas y vitaminas. Son aptos para tratamientos estéticos corporales, faciales y capilares, como también con fines terapéuticos.
Los componentes mineralizantes que posee el fango ayuda a liberar al cuerpo de :
· contracturas musculares
· tensiones generales
· agotamiento nervioso
· alteraciones causadas por estrés
· alivian los dolores de las articulaciones y músculos
· revitalizan el sistema circulatorio

Los minerales aseguran el buen funcionamiento de la piel cumpliendo cada uno de ellos un rol específico en el metabolismo celular, los cuales los obtienen partiendo de nuestra alimentación.
Durante el envejecimiento el nivel de estos descienden lo que es importante obtenerlos de forma exógena mediante una terapia de fango, facilitando la recuperación de los minerales para las funciones metabólicas.

TERAPIA:
Se comienza ingresando al paciente en una cabina acondicionada a una temperatura no superior a los 37°, en ella se encuentra dispuesta una camilla donde se procederá a la aplicación del barro con maniobras de tipo drenantes para estimular la circulación sanguínea, favoreciendo la penetración de los principios activos. Una vez terminado el proceso se dejará al paciente descansar durante 15 a 20 minutos aproximadamente lo que permitirá que se obtenga el efecto de relajación deseado.
Se recomienda aplicar esta terapia por lo menos de 3 a 4 veces por mes.

EJERCICIO:
Siempre es importante combinar toda terapia de tipo desintoxicante con ejercicios de tipo cardiovasculares (aeróbicos) como:
· Caminatas
· Trote
· Bicicleta
· Natación
· Step
Esta combinación nos permitirá complementar la desintoxicación ya que el aumento de la temperatura corporal por efecto del ejercicio físico nos conduce a la eliminación de las toxinas acumuladas por el cuerpo, las que son expulsadas, a través de la piel por la transpiración. Este tipo de trabajo físico deberá ser siempre supervisado por un profesor de educación física ya que para mantener la temperatura corporal alta debemos estar con una frecuencia cardiaca detreminada; al igual que la aplicación de la fangoterapia deberá realizarlo por una esteticista profesional.

OBESIDAD Y EMBARAZO

obesidad embarazo

La obesidad es una de las enfermedades que con mayor frecuencia complica el embarazo.

Se considera que la madre esta obesa cuando al iniciar su embarazo su IMC se encuentra por arriba de 25 unidades.

Existen una serie de factores que influyen de manera importante en la ganancia de peso durante el embarazo:

El peso de la madre en el momento de iniciar su embarazo.

Los factores genéticos.

La reducción de la actividad física.

El exceso de consumo de calorías en el mismo.

El peso del producto.

El tamaño de la placenta.

La cantidad de liquido amniótico.

Retención de líquidos en la madre.

La mujer con obesidad tiene una mayor predisposición a presentar durante el embarazo, dos padecimientos que son muy peligrosos:

HIPERTENSIÓN ARTERIAL

DIABETES MELLITUS

También existen otro tipo de problemas que son igual de importantes como:

Por el exceso de grasa corporal es mucho más difícil la visualización del producto por ultrasonografía.

Por el exceso de grasa corporal es mucho más difícil practicar una amniocentesis diagnóstica.
 La elección de la técnica de anestesia será más difícil de valorar y de llevar a cabo.
 Aumenta el riesgo de complicaciones quirúrgicas.
 Es más fácil que presente infección de la herida.
 Son mas frecuentes las infecciones urinarias por vía ascendente.

Esta comprobado que la decisión de adelantar el termino del embarazo en la mujer con obesidad, depende de los factores mencionados en los párrafos anteriores.

Cabe hacer mención que es muy importante la vigilancia del aporte nutricional, calórico y vitamínico durante el embarazo, ya que una vigilancia inadecuada no solo le traerá problemas a la madre sino también a su producto.

VERSE MAS DELGADA

delgadas

Podrías seguir los siguientes consejos para verte más delgada.

Cómprate un sostén que te ajuste bien y desecha los que te hagan los senos más grandes.

Usa colores oscuros en las áreas problemáticas de tu cuerpo, esto ayudará a disimular el peso.

Lleva colores brillantes en tus mejores áreas.

No trates de enfundarte en la ropa que te ha quedado chica, esto te hará verte más gruesa. El remedio es comprarse una talla mayor.

Cuando el problema radica en las caderas voluminosas, pónte pantalones angostos de cadera, que vayan abriendo desde la cintura hasta los zapatos. Esto equilibrará tu figura y te verás más delgada.

Llama la atención hacia ciertos puntos focales de tu ropa y no hacia tu peso.

No es fácil fijarse en los defectos de la figura cuando la atención se dirige hacia unos aretes largos, una bufanda bonita, un broche, algún collar…

Lo mejor del caso es que estos accesorios los podrás llevar también cuando hayas perdido peso. Claro que puedes ¡Suerte!

La Dieta de la Toronja

toronja

La dieta de la toronja o dieta del pomelo es una dieta hipocalórica y tradicional para bajar de peso, conocida desde hace varias décadas.

Existen distintas versiones de la dieta de la toronja, pero la más conocida es la que se basa en 800 calorías diarias y promete perder entre 12 y 20 libras. El tiempo de duración es de una semana o a lo sumo dos.

La dieta de la toronja se ha popularizado por sus rápidos resultados, sin embargo éstos suelen ser temporales, por lo que se le considera una dieta yo-yo. El régimen es un poco monótono y no está recomendado por los nutricionistas por su bajo aporte calórico que resulta peligroso para la salud al no aportar nutrientes fundamentales como hierro, calcio, y ácido fólico, dejando al organismo desprotegido contra la anemia y las enfermedades cardiacas.

Propiedades de la toronja

La toronja, que también es conocida como pomelo, es una fruta muy apreciada por sus diversas propiedades: es baja en grasas, alta en fibra y agua, muy rica en vitamina “C” y produce sensación de saciedad. Por estas razones se le emplea con frecuencia en dietas para bajar de peso.

Alrededor del mundo la toronja se consume principalmente fresca o en zumos, aunque también hay quienes la ingieren cocida, horneada y en otro tipo de preparaciones como mermeladas. Existe la creencia de que una de sus enzimas tiene el poder de disolver o quemar la grasa del organismo, pero ésto no ha sido probado científicamente, por lo que sólo constituye un mito.

El menú

A continuación encontrarás el menú de la dieta de la toronja en su versión de 800 calorías.

Desayuno:
Media toronja acompañada de café o té, sin crema ni azúcar.

Almuerzo:
Media toronja. 2 huevos, ensalada de tomate y pepino, aderezada con vinagre o limón y hierbas aromáticas al gusto. 1 tostada de pan integral acompañada de café o té sin azúcar ni crema.

Cena:
Media toronja. Media cabeza de lechuga aderezada con vinagre o limón y hierbas aromáticas al gusto. De 4 a 6 onzas de carne de vaca, pollo o jamón.

Recuerda que antes de iniciar éste o cualquier otro régimen para bajar de peso, conviene consultar con tu médico o nutricionista.

Dieta Scarsdale

fruta1

DESAYUNO rico para los 7 días
Una fruta, una rebanada de pan integral y café o té sin azucar

LUNES
Almuerzo
Surtido de fiambres, de cualquier tipo de carnes sin grasa. Ensalada de tomates en rebanadas o tomates a la parrilla o cocinados al vapor. café
Cena
Pescados o mariscos preparados sin grasa. Una fruta

MARTES
Almuerzo
Ensalada mixta de frutas. Café
Cena
Hamburguesas sin grasa. Ensalada de tomates, lechuga, apio, repollitos de Bruselas o pepinos y aceitunas.

MIERCOLES
Almuerzo
Atún salmón agua o aceite, pero bien escurrido, con limón vinagre. Una fruta de la temporada. café
Cena
Varias tajadas de cordero y ensalada de tomates, lechuga, pepinos y apio.

JUEVES
Almuerzo
Dos huevos a su gusto (sin aceite) Queso blanco. Tomates en rodajas o chauchas o zapallitos. café
Cena
Zapallos italianos, porotos verdes o tomates. Una rebanada de pan integral

VIERNES
Almuerzo
Quesos surtidos, espinacas al vapor o crudas y una rebanada de pan integral. café
Cena
Pescados o mariscos y una ensalada compuesta por todos los vegetales que desee. Una rebanada de pan integral.

SABADO
Almuerzo
Ensalada mixta de frutas. la cantidad que desee. café
Cena
Pavo o pollo asado y ensalada de tomates y lechuga. Fruta de la temporada.

DOMINGO
Almuerzo
Pollo o pavo y ensalada de tomate, zanahorias, repollo cocido, br?i o coliflor. Fruta la temporada. café
Cena
Carne a la parrilla y ensalada de lechuga, pepino, apio, tomate y repollitos de Bruselas.

DIETA MEDIDA SCARSDALE ALMUERZO SUSTITUTO

Si lo desea, puede sustituir el siguiente almuerzo por cualquier otro almuerzo de la Dieta Marca Scarsdale.

1/2 taza de queso ricota o queso blanco con bajo contenido de grasa, mezclado con una cucharada de crema con bajo contenido de grasa.
Fruta, la cantidad que desee. 6 mitades de nuez, mezcladas con lo anterior o desparramadas sobre la fruta. Café o té o gaseosa dietéca de cualquier sabor.

SEGUNDA SEMANA DE LA DIETA MEDICA SCARSDALE

Repeta todos los men?e la primera semana. Es asi de simple. Si después de catorce días, aún necesita perder más peso cambie de dieta.

I N D I C A C I O N E S

1.- La dieta permite bajar hasta siete kilos en dos semanas, pero no debe seguirse por mas de ese tiempo

2.- Junto a cada comida o entre ellas, puede tomar café, té sin azúcar, o bebida diet.

3.- Si el hambre la ataca, puede comer bastoncitos de apio y zanahoria.

Tabla de Calorías

calorias1

Una tabla de calorías es una relación entre los alimentos y su aporte energético medido generalmente en Kilocalorías tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías encontraras numerosos alimentos ordenados alfabéticamente.

Alimentos Kilo calorias Cantidad
Abadejo 80 K calorias 100 gramos
Aceite de oliva 930 K calorias 100 gramos
Aceites de semillas 930 K calorias 100 gramos
Acelgas 10 K calorias 100 gramos
Acederas 20 K calorias 100 gramos
Aguardiente 38 grados 210 K calorias 100 gramos
Aguacates 180 K calorias 100 gramos
Albaricoques 44 K calorias 100 gramos
Alcachofas 90 K calorias 100 gramos
Almendras 620 K calorias 100 gramos
Alubias secas 300 K calorias 100 gramos
Apio cabeza 20 K calorias 100 gramos
Apio hojas 10 K calorias 100 gramos
Almejas 50 K calorias 100 gramos
Anchoas 175 K calorias 100 gramos
Anguilas 300 K calorias 100 gramos
Anguilas ahumadas 350 K calorias 100 gramos
Arándanos 40 K calorias 100 gramos
Aranque salado 290 K calorias 100 gramos
Arenques frescos 220 K calorias 100 gramos
Arroz 350 K calorias 100 gramos
Atún fresco 225 K calorias 100 gramos
Avellanas 670 K calorias 100 gramos
Azúcar 400 K calorias 100 gramos
Bacalao fresco 74 K calorias 100 gramos
Bacalao desalado 108 K calorias 100 gramos
Beicon 665 K calorias 100 gramos
Berenjenas 20 K calorias 100 gramos
Berros 40 K calorias 100 gramos
Berzas 40 K calorias 100 gramos
Besugo 118 K calorias 100 gramos
Bogavante 90 K calorias 100 gramos
Boquerón 151 K calorias 100 gramos
Brécol 30 K calorias 100 gramos
Brotas de soja 60 K calorias 100 gramos
Buey, solomillo 108 K calorias 100 gramos
Caballa 153 K calorias 100 gramos
Cacahuetes 610 K calorias 100 gramos
Calabacín 20 K calorias 100 gramos
Calabazas 20 K calorias 100 gramos
Calamares 82 K calorias 100 gramos
Cangrejo de río 70 K calorias 100 gramos
Carne de vacuno 150 K calorias 100 gramos
Carne de vacuno picada 220 K calorias 100 gramos
Carpa 30 K calorias 100 gramos
Castañas 190 K calorias 100 gramos
Cava 80 K calorias 100 gramos
Caviar 450 K calorias 100 gramos
Cebollas 30 K calorias 100 gramos
Centollo 85 K calorias 100 gramos
Cerdo hígado 150 K calorias 100 gramos
Cerdo lomo 208 K calorias 100 gramos
Cerdo magro 172 K calorias 100 gramos
Cerdo manteca 960 K calorias 100 gramos
Cerdo paletilla 270 K calorias 100 gramos
Cerdo panceta 390 K calorias 100 gramos
Cerezas 60 K calorias 100 gramos
Champiñones 20 K calorias 100 gramos
Chicharrones 601 K calorias 100 gramos
Chocolate negro 710 K calorias 100 gramos
Chocolate con leche 520 K calorias 100 gramos
Chorizo 468 K calorias 100 gramos
Cigala 67 K calorias 100 gramos
Ciruelas 47 K calorias 100 gramos
Coco 380 K calorias 100 gramos
Coco rallado 610 K calorias 100 gramos
Codorniz 114 K calorias 100 gramos
Col china 10 K calorias 100 gramos
Col de Bruselas 40 K calorias 100 gramos
Col rizada 20 K calorias 100 gramos
Coles fermentadas 25 K calorias 100 gramos
Coliflor 20 K calorias 100 gramos
Conejo 162 K calorias 100 gramos
Copos de avena 380 K calorias 100 gramos
Cordero costillas 280 K calorias 100 gramos
Cordero hígado 132 K calorias 100 gramos
Cordero pierna 248 K calorias 100 gramos
Cordero solomillo 130 K calorias 100 gramos
Cuajada 96 K calorias 100 gramos
Endibias 20 K calorias 100 gramos
Escorzonera 20 K calorias 100 gramos
Espárragos 20 K calorias 100 gramos
Espinacas 20 K calorias 100 gramos
Foie-gras 518 K calorias 100 gramos
Frambuesas 41 K calorias 100 gramos
Frankfurt 255 K calorias 100 gramos
Fresas 30 K calorias 100 gramos
Fresones 36 K calorias 100 gramos
Galletas de mantequilla 440 K calorias 100 gramos
Gallina 369 K calorias 100 gramos
Gallineta 120 K calorias 100 gramos
Gallo 73 K calorias 100 gramos
Gambas 96 K calorias 100 gramos
Ganso 360 K calorias 100 gramos
Garbanzos 310 K calorias 100 gramos
Germen de trigo 300 K calorias 100 gramos
Granadas 67 K calorias 100 gramos
Grosellas negras 50 K calorias 100 gramos
Grosellas rojas 40 K calorias 100 gramos
Guindas 60 K calorias 100 gramos
Guisantes amarillos secos 340 K calorias 100 gramos
Guisantes verdes 80 K calorias 100 gramos
Habas de soja 340 K calorias 100 gramos
Higos 62 K calorias 100 gramos
Hinojo 20 K calorias 100 gramos
Huevo clara 20 K calorias 35 gramos
Huevo entero 80 K calorias 60 gramos
Jamón de York 289 K calorias 100 gramos
Jamón del pais 280 K calorias 100 gramos
Judías verdes 30 K calorias 100 gramos
Kefir 70 K calorias 100 gramos
Kiwi 51 K calorias 100 gramos
Langosta 90 K calorias 100 gramos
Langostino 96 K calorias 100 gramos
Leche desnatada 40 K calorias 100 gramos
Leche entera 70 K calorias 100 gramos
Lechuga 15 K calorias 100 gramos
Lenguado 90 K calorias 100 gramos
Lentejas 330 K calorias 100 gramos
Liebre 162 K calorias 100 gramos
Limones 39 K calorias 100 gramos
Lombarda 20 K calorias 100 gramos
Lomo embuchado 380 K calorias 100 gramos
Lubina 118 K calorias 100 gramos
Lucio 90 K calorias 100 gramos
Maíz fresco 90 K calorias 100 gramos
Mandarinas 40 K calorias 100 gramos
Mangos 57 K calorias 100 gramos
Mantequilla 770 K calorias 100 gramos
Manzanas 52 K calorias 100 gramos
Margarina 750 K calorias 100 gramos
Mayonesa 770 K calorias 100 gramos
Mazapán 500 K calorias 100 gramos
Mejillón 74 K calorias 100 gramos
Melocotones 39 K calorias 100 gramos
Melones 44 K calorias 100 gramos
Merluza 86 K calorias 100 gramos
Mero 118 K calorias 100 gramos
Miel 300 K calorias 100 gramos
Morcilla 460 K calorias 100 gramos
Mortadela 330 K calorias 100 gramos
Nabo 20 K calorias 100 gramos
Naranjas 44 K calorias 100 gramos
Nata líquida 30% materia grasa 320 K calorias 100 gramos
Nata montada 447 K calorias 100 gramos
Natillas 110 K calorias 100 gramos
Nectarinas 64 K calorias 100 gramos
Nísperos 44 K calorias 100 gramos
Nueces 690 K calorias 100 gramos
Ñame 70 K calorias 100 gramos
Ñoras secas 80 K calorias 100 gramos
Ostras 80 K calorias 100 gramos
Pan candeal de trigo 250 K calorias 100 gramos
Pan integral de trigo 210 K calorias 100 gramos
Pan rallado 350 K calorias 100 gramos
Pan tostado 370 K calorias 100 gramos
Pasas 280 K calorias 100 gramos
Pastas alimenticias 360 K calorias 100 gramos
Patatas 70 K calorias 100 gramos
Pato 200 K calorias 100 gramos
Pavo 121 K calorias 100 gramos
Pepinos 10 K calorias 100 gramos
Peras 56 K calorias 100 gramos
Perca 90 K calorias 100 gramos
Perdiz 114 K calorias 100 gramos
Pies de cerdo 290 K calorias 100 gramos
Pimiento 20 K calorias 100 gramos
Piña 51 K calorias 100 gramos
Piñones 670 K calorias 100 gramos
Pipas de girasol 600 K calorias 100 gramos
Pistachos 620 K calorias 100 gramos
Plátano 90 K calorias 100 gramos
Platija 80 K calorias 100 gramos
Pollo 143 K calorias 100 gramos
Pollo higado 129 K calorias 100 gramos
Pomelo 34 K calorias 100 gramos
Puerro 20 K calorias 100 gramos
Pulpo 57 K calorias 100 gramos
Queso Brie 50% materia grasa 360 K calorias 100 gramos
Queso Camembert 50% materia grasa 330 K calorias 100 gramos
Queso Camembert 60% materia grasa 400 K calorias 100 gramos
Queso Edam 30% materia grasa 230 K calorias 100 gramos
Queso Edam 45% materia grasa 370 K calorias 100 gramos
Queso Emmental 45% materia grasa 400 K calorias 100 gramos
Queso fresco 60% materia grasa 350 K calorias 100 gramos
Queso fundido 45% materia grasa 280 K calorias 100 gramos
Queso Gorgonzola 45% materia grasa 380 K calorias 100 gramos
Queso Gouda 45% materia grasa 380 K calorias 100 gramos
Queso Gruyère 45% materia grasa 450 K calorias 100 gramos
Queso parmesano 400 K calorias 100 gramos
Queso Roquefort 50% materia grasa 370 K calorias 100 gramos
Rábanos 10 K calorias 100 gramos
Rape 86 K calorias 100 gramos
Refrescos azucarados 50 K calorias 100 gramos
Remolacha 40 K calorias 100 gramos
Repollo 30 K calorias 100 gramos
Requesón 40% materia grasa 170 K calorias 100 gramos
Requesón no graso 80 K calorias 100 gramos
Rodaballo 80 K calorias 100 gramos
Salami 550 K calorias 100 gramos
Salchicas frankfurt 480 K calorias 100 gramos
Salchica fresca 326 K calorias 100 gramos
Salchichón 430 K calorias 100 gramos
Salmón 172 K calorias 100 gramos
Salmón ahumado 154 K calorias 100 gramos
Salmonetes 97 K calorias 100 gramos
Salsifis 20 K calorias 100 gramos
Salvado de trigo 190 K calorias 100 gramos
Sandía 30 K calorias 100 gramos
Sardina 154 K calorias 100 gramos
Sémola de trigo 330 K calorias 100 gramos
Sepia 82 K calorias 100 gramos
Setas comestibles 20 K calorias 100 gramos
Soja 60 K calorias 100 gramos
Ternera bistec 110 K calorias 100 gramos
Ternera chuleta 168 K calorias 100 gramos
Ternera higado 140 K calorias 100 gramos
Ternera magra 100 K calorias 100 gramos
Ternera mollejas 110 K calorias 100 gramos
Ternera riñon 96 K calorias 100 gramos
Ternera solomillo 90 K calorias 100 gramos
Tomate 20 K calorias 100 gramos
Tripa 100 K calorias 100 gramos
Trucha 94 K calorias 100 gramos
Uva 68 K calorias 100 gramos
Vino 11 grados 70 K calorias 100 gramos
Vino espumoso 80 K calorias 100 gramos
Yogur 82 K calorias 100 gramos
Yogur desnatado 40 K calorias 100 gramos
Zanahorias 30 K calorias 100 gramos
Zarzamora 40 K calorias 100 gramos

Reglas Básicas para una Alimentación Sana

alimentacion sana

La ciencia médica conoce perfectamente cuáles son los alimentos más favorables para la salud del organismo, y cuales son los más perjudiciales; la medicina ha establecido asimismo, las dietas alimenticias más convenientes para cada caso en particular.

Reglas para una alimentación sana:
Las grasas que se utilizan en la actualidad y que suelen ser de origen de: manteca de cerdo, grasas propias de la carne y las que se añaden de un modo artificial, suelen aumentar el nivel de colesterol en la sangre favoreciendo la aparición de arterioscleosis y enfermedades cardíacas y algunas veces en edades muy tempranas, y de un modo especial en aquellas personas que no saben poner ningún límite a un apetito desmesurado, rayando a veces en la gula.
Sabemos, por el contrario, que los aceites vegetales en general (aceite de oliva, de almendras, de cacahuetes y sobre todo de girasol y de semilla de maíz), especialmente cuando se ingieren sin refinar, actúan disminuyendo el nivel de colesterol en la sangre, cuando éste se halla excesivamente elevado; de esta forma se contribuye a evitar una vejez prematura. Esta excelente propiedad de los aceites vegetales desaparece cuando si ingiere fritos o excesivamente refinados.
La mantequilla corriente se dirige mucho mejor que las grasas animales en general; sin embargo son más aconsejables los aceites naturales, no refinados, que, por otra parte, resultan más económicos. Los aceites vegetales pierden, al ser refinados, gran parte de sus elementos vitales así como también su contenido en vitaminas. La mantequilla elaborada con leche de vaca constituye un alimento rico en vitaminas A y D y resulta muy sana siempre que sea de primera calidad y se tome cruda y en cantidades moderadas. Cuando la mantequilla se ingiere en cantidades excesivas, y en parte guisada o frita, como se acostumbra en el norte de Europa, no solo no resultaría tan nutritiva y sana sino que además favorece la aparición de la vejez prematura.
En cuanto a las bebidas alcohólicas está bien demostrado que su consumo en exceso acarrea graves perjuicios al organismo humano y de modo especial en el hígado pudiendo ser la causa de una degeneración gradual o, con el tiempo, una cirrosis irreparable.
En cuanto al abuso de sal, perjudica notablemente a los riñones y a otros órganos en general, sobretodo cuando éstos ya no funcionan perfectamente. Recientemente ha aparecido en el mercado la llamada sal vegetal que, si se usa con moderación, no es tan perjudicial. Gracias a éste tipo de sal el paladar puede habituarse gradualmente a la supresión del sabor que la sal imprime a muchos alimentos condimentados. Sobretodo es útil en las dietas rigurosas sin sal. Aprovechamos la ocasión para recordar una vez más que lo mejor es acostumbrarse a comer usando un mínimo de sal.
Insistiremos también en el hecho que la alimentación corriente y rápida es muy pobre en sustancias vitales, siendo una causa determinante en diversas enfermedades como la falta de vitamina A (que se traduce en ceguera nocturna y sequedad en los ojos) la falta de vitamina B1 (aparición de beri-beri) y la falta de vitamina C (disminuye las defensas del organismo). Con frecuencia ocurre que la falta de vitaminas no es tan extrema como para producir estas enfermedades pero su déficit se traduce en otros trastornos como el retraso en el desarrollo de los niños, escasas defensas naturales contra las infecciones , dolores diversos, etc.
El consumo natural de carnes y pescados fritos (sobretodo con aceites reutilizados) o servidos con salsas o jugos excesivamente condimentados, constituye una de las causas primordiales de las afecciones del estómago, hígado, riñones, etc. Es por esta razón que este tipo de alimentación suele ser causa de acidez de estómago o úlcera, estreñimiento crónico, gota, etc.
Las investigaciones científicas referentes a la alimentación que se han llevado a cabo en diferentes países, sobretodo en Norteamérica, Alemania, Inglaterra, Suiza y Austria, han hecho bien patente la diferencia existente, en cuanto a salud y longevidad se refiere, entre aquellas personas que siguen una alimentación anticuada y malsana y las que siguen una alimentación natural, rica en sustancias vitales; este último grupo puede disfrutar durante largos años de los placeres sanos que brinda una vida higiénica y ordenada, evitando al mismo tiempo tener que recurrir a vicios y placeres que tan perjudiciales resultan para la salud. Y por otro lado, han demostrado que la mayoría de enfermedades orgánicas obedecen a una dieta o a una alimentación en general poco natural y desequilibrada.

EL COLESTEROL

colesterol

El día de hoy escuchamos mucho hablar sobre el colesterol y muchos desconocemos que es el colesterol.

El colesterol es un tipo de grasa que circula por nuestra sangre y que cuando sus niveles normales se encuentran elevados este exceso de grasa se va acumulando en las arterias de nuestro cuerpo y las va tapando poco a poco hasta que es tanta la obstrucción que ya no pasa el flujo de sangre adecuado y se provoca un infarto del miocardio (corazón) (que es cuando una zona de nuestro corazón se queda sin sangre y esta zona se “muere” y deja de servir) y nos puede llevar hasta la muerte.

Los niveles normales de colesterol en sangre deben tener como máximo nivel: 200 mg/dl.

Para medir nuestro colesterol tenemos que haber ayunado por 12 horas anteriormente al examen de laboratorio.

El colesterol no solo es producido por lo que comemos sino que el hígado produce el 75% del colesterol y nuestra alimentación produce el 25% restante.

También en nuestro cuerpo encontramos otros tipos de grasas circulantes que son:

Los Quilomicrones

Los Triglicéridos

Las Lipoproteinas

Los quilomicrones son pequeñas partículas de grasa que se forman cuando empezamos a comer y sirven para que se absorba mejor la grasa.

Los triglicéridos son tres moléculas de glicerol (que es un tipo de grasa) y que generalmente se encuentran elevadas cuando abusamos de los carbohidratos como son la fruta , los dulces, chocolates y postres.

Las lipoproteinas son proteínas con grasa y se dividen en varios grupos según su densidad:

HDL: Lipoproteinas de alta densidad. Estas se conocen como las protectoras. Ya que no permiten que las otras lipoproteinas que son las agresoras se peguen a las células y nos provoque daños en nuestro cuerpo.

IDL: Lipoproteinas intermedias.

LDL: Lipoproteinas de baja densidad. Estas son las agresoras y son las que más daño nos pueden producir.

VLDL: Lipoproteinas de muy baja densidad y son precursoras de las lipoproteinas se baja densidad.

El tratamiento par el manejo de los niveles altos de colesterol o de algunos de los trastornos mencionados anteriormente debe ser realizado por su medico.

Según el resultado de tus exámenes y tu estado de salud, tu medico decidirá el tratamiento a seguir pero SIEMPRE dicho tratamiento deberá de ir acompañado en una MODIFICACIÓN de tu alimentación y aquí encontraras una guía para esto.

Y yo me pregunto: ¿Porqué esperar a tener un problema a tener un problema para resolverlo, cuando es más fácil y mucho más saludable prevenirlo?

LA LEPTINA, QUE ES Y COMO FUNCIONA:

ejercicio

La palabra Leptina se deriva del griego leptos que significa delgado.

Se ha descubierto que a nivel de nuestro sistema nervioso central, existen una serie de hormonas que tienen gran influencia en la regulación del hambre, de la saciedad y del peso corporal.

Existen tres subsistemas para tales funciones:

  • Un sistema mensajero (leptina) que informa al cerebro la cantidad de grasa periférica de nuestro cuerpo.
  • La intercomunicación dentro de nuestro cerebro.
  • Un sistema ejecutor.

La leptina es una hormona de muy reciente descubrimiento (1994) que trabaja a nivel del sistema mensajero y que requiere de un receptor en nuestro cerebro y se encarga de regular el peso de nuestro cuerpo.

Trabajando en ratas y ratones se identificó un gene responsable de la obesidad (gene ob) y que además de esto todos los portadores de este gene tenían un “peptido” conocido como aminoácido 167 que posteriormente fue bautizado como leptina.

Los estudios continuaron en humanos y se demostró que la leptina tiene participación activa e induce la baja de peso.

De la misma manera, se demostró una estrecha correlación entre la leptina, el peso y la grasa corporal.

Esto nos lleva de la mano a ver que la leptina está regulada por el balance energético de nuestro cuerpo más que por comer muchísimo o por ayunar.

Esta hormona también desempeña una importante función en el metabolismo y es la maestra reguladora de los sistema hormonales de nuestro organismo. Los niveles de leptina y grasa del cuerpo tienen una enorme correlación.

En las persona obesas se encontró que existe un defecto en el receptor de la leptina en el cerebro y por ese motivo los transportadores de leptina se saturan y no pueden llevar la leptina al cerebro mandando una señal a nuestro cuerpo de exceso de leptina circulante y eso favorece aún más la obesidad. Se le llama síndrome de resistencia a la leptina.

Dieta de las tres horas

fruta

La dieta de las 3 horas es una dieta sencilla con buenos resultados. Promete adelgazar sin pasar hambre y comiendo de todo. Es ideal para adelgazar un poco sin hacer mayores cambios en tu estilo de vida.

Este régimen creado hace algunos años en EE.UU. se fundamenta en que lo más importante es cuándo comes y no lo que comes, pues comer cada tres horas acelera el metabolismo, controla el hambre y permite adelgazar hasta 2 libras (0.9 kilos) a la semana.

El punto principal de la dieta de las tres horas es comer a ciertas horas siguiendo nuestro reloj biológico, lo cual permitirá a nuestro organismo digerir los alimentos rápidamente y eliminar las sustancias nocivas y tóxicas que hacen que acumule la grasa.

La dieta de las tres horas no prohibe ningún alimento, se puede comer lo que desea pero con moderación, es decir controlando el tamaño de las porciones. Aunque idealmente se recomienda consumir más vegetales, por ser nutritivos y bajos en calorías.

Según la dieta de las tres horas se deben ingerir tres comidas grandes y tres meriendas, lo cual suma un total de 6 comidas cada 3 horas. El máximo plazo entre comidas es de tres horas, excepto cuando duermes. Al comer cada tres horas se controlan los niveles de hambre y es más fácil comer con moderación.

En la dieta de las tres horas hay también otro punto clave, que consiste en no se deben mezclar los grupos de alimentos que han sido clasificados en Concentrados (hidratos de carbono, proteínas y lácteos), y No concentrados (frutas y verduras). Debes incluir un 30% del primer grupo y un 70% del segundo.

Los alimentos concentrados no deben mezclarse. No combines proteínas con hidratos de carbono (por ejemplo: carne y arroz), proteínas con proteínas (Ej: pollo con huevo), ni hidratos con hidratos (Ej: pan con cereales). Tampoco se deben mezclar los hidratos con alimentos ácidos como limón, vinagre, piña o naranja.

Horario de comidas:

De 6:00 a.m. a 13:00 p.m.: Sólo puedes tomar fruta de todo tipo y sin límite de cantidad (nada de café, pan ni cereales)

De 13:00 p.m. a 19:00 p.m.: Puedes tomar verduras y hortalizas en ensaladas, asadas, en sopa, puré, etc. Las puedes aliñar con aceite pero no debes incluir nada del resto de alimentos.

De 19:00 p.m. a 6:00 a.m.: puedes comer arroz, carne, pan, verduras, etc. Sin límite pero sin mezclar los grupos.