El consumo de frutas ricas en vitamina C sería más beneficioso para la salud que la ingesta de vitamina C en forma aislada, según revela un experimento realizado por científicos italianos.
La vitamina C es vital para la salud, por ejemplo, ayuda al desarrollo de los dientes y las encías, mantiene sana la piel, protege a […]
El Silicio orgánico es un mineral que está presente en nuestro organismo en pequeñas cantidades (0,001%), por lo que también se le denomina oligoelemento. También se conoce como Silicea o Sílice y se presenta en la naturaleza en forma de mineral de cuarzo.
Es un mineral muy común en el universo entero y otorga dureza y […]
La dieta Halal o pautas alimentarias islámicas son seguidas por millones de musulmanes siendo cada vez más los alimentos elaborados con estas pautas. ¿Te gustaría saber las pautas básicas de la dieta halal y que alimentos son Halal o permitidos?
¿Qué es la dieta Halal?
Halal significa (en árabe) apto, bueno, adecuado, saludable, ético o permitido según […]
Los Omega 3 son unos ácidos grasos esenciales poliinsaturados que se encuentran en cantidades abundantes en los pescados azules y algunos vegetales, como la semilla de lino y las nueces. Cada día que pasa los científicos descubren nuevos beneficios para la salud derivados del consumo de estas sustancias.
Una mayor presencia en la dieta diaria de […]
Los camarones pertenecen al grupo de los crustáceos dentro de los mariscos, un alimento que presenta un nivel muy bajo en grasas y calorías, comparado con la carne de pollo, res o cerdo.
Se lo consigue durante todo el año, pero es especialmente recomendado en los meses en curso, ya que en invierno se lo consigue […]
Los aminoácidos son nutrientes que forman la base o materia prima de las proteínas y su clasificación dependerá de si son esenciales o no lo son. Además de una función común a todos, cada uno de los aminoácidos tiene sus propias funciones concretas.
Clasificación de los aminoácidos
Hay 22 aminoácidos conocidos que se clasifican del siguiente modo.
Aminoácidos […]
Uno de los aspectos relevantes del control prenatal es el diagnóstico, evaluación y manejo de la condición nutricional de la embarazada.
Es conocido el hecho de que el peso materno pregestacional y la ganancia ponderal durante el embarazo influyen directamente sobre el peso fetal. Es así como el bajo peso y la obesidad materna se relacionan […]
El aceite de colza o canola es utilizado desde hace siglos ya que sus propiedades nutricionales son muchísimas y sus usos, realmente, muy variados. ¿Sabías que el nombre de aceite de colza es el más antiguo ya que es el nombre original de esa planta?
El aceite de colza o canola se extrae de la semilla […]
A partir de los seis meses de edad, los niños deben empezar a comer alimentos sólidos sin dejar de lado la lactancia materna que deberá continuar hasta donde sea posible. El doctor Enrique Massa Silva, médico pediatra especialista en alimentación infantil, recomienda que los alimentos deben tener buena cantidad de calorías que no se encuentran […]
Una dieta que incluya pescado antes de los nueve meses de edad reduce el riesgo de que posteriormente el niño desarrolle eccema, según indica un estudio publicado en “British Medical Journal” (BMJ).
Los autores del estudio, de la universidad sueca de Gotemburgo, señalan que en el mundo desarrollado ha aumentado significativamente la prevalencia de eccemas y […]
